Tento týden jsem vařila jak blázen a vyzkoušela několik nových receptů - samozřejmě na snídaně, jak u mě jinak. :D Ráda se s vámi o ně podělím! Nejsem autorkou ani jednoho z nich (jen jsem si je vždy ochutila podle svého), většinou jsem čerpala z FB skupiny Boj za nový tělo, která je obrovskou studnicí inspirace na zdravá jídla.
Pohanková palačina na slano
V úterý jsem si dala oblíbenou pohankovou palačinku, tentokrát naslano. Tři PL pohankové mouky, jedno vajíčka, troška vody - rozmíchat do tekutějšího těsta, z obou stran opéct na kokosovém oleji. Pak jsem si ji obložila šunkou 98% masa, sýrem, posypala semínky a dala zapéct do mikrovlnky. K tomu paprika, protože zelenina nemůže chybět k žádnému jídlu. Syté a božsky dobré jídlo!
Ovesná placka s tofu
Protože vstávám brzo, nemám problém rozpálit ráno troubu a něco dobrého si na snídani upéct. Ve středu padla volba na zdravou "pizzu" - vajíčko, dvě lžíce bílého jogurtu, 50 g vloček, trocha mleté červené papriky, lžička prášku do pečiva a špetka soli. Vytvarovala jsem kolečko a dala na cca 7 minut péct na 180 stupňů. Placku jsem pokladla uzeným tofu a posypala semínky. Ale nebála bych se ani verze nasladko, to bych jen vynechala koření.
Ovesné lívanečky s jogurtem
Ve čtvrtek mě zase chytla mlsná, takže jsem se pustila do lívanců. 40g mletých vloček, 60g bílého jogurtu, vajíčka, špetka prášku do pečiva, opéct na kokosáku. Výsledné dílko jsem si polila rozehřátými borůvkami, ozdobila pekanovými ořechy a nechyběl ani kousíček vysoprocentní čokolády.
Šmakounový krém s tvarohem a jogurtem
Páteční snídani jsem si připravila již ve čtvrtek večer. 100g švestkového Šmakouna jsem si rozmixovala se 100g tvarohu a 70g bílého jogurtu, promíchala s cca 20g ovesných vloček a nechala přes noc v lednici. Ráno jsem si krém jen posypala mákem, mletým konopným semínkem, slunečnicovým semínkem, ozdobila pekanovými ořechy a nalámanou čokoládou.
Moučník z fazolí
V pátek jsem si upekla superdobrůtku podle https://kattyveganza.com/fazolove-blondies/. Nikdy bych neřekla, že se dá upéct moučník z fazolí! Protein jsem nahradila pohankovou moukou, množství jsem dělala dle receptu a vyšlo to na devět malých muffinků. Sněla jsem k nim zbytek tvarohu z pátku, který jsem promíchala s kakaem a přidala ještě pár mandlí. Katty má na blogu rovněž kakaovou verzi z fazolí červených, rozhodně taky vyzkouším!
2025 ©